משפחתי צופה בתוכנית תחרות הבישול קצוץ כאילו מדובר בסופרבול. אני די בטוח שהשכנים הניחו שאנחנו חובבי ספורט עם כל הצרחות ו'אימון הספות '- עד שהם הבינו שאנחנו צועקים דברים כמו,' בוא, צ'רלס! נותרו שלושים שניות! צלחת את הפראייר הזה !! '
פול רודריגז ג'וניור שווי נקי
אנחנו, כמו מיליוני משפחות אחרות באמריקה, נרקומנים בהופעות אוכל.
תוכניות קצוץ , היכו את בובי פליי , ו מטבח חותך (הפייב האישי שלי) עורר השראה לרבים לקוביות, לצוד, לצרוב, להקפיץ, ואולי אפילו להשתמש בתנור ההולנדי ההוא שאסף אבק. הצרה היא שהשפים בתכניות האלה גורמים לזה להראות כל כך קל; אוהדים רבים של מופעי אוכל נכנסים למטבח בכוונות גדולות ומשאירים תחושה של לוזר מוחלט.
סינר כחול זיהה את החלל החינוכי לשלל הטבחים הביתיים ובנה עסק מצליח להפליא סביב האכלתם, תוך חידוד יכולת המטבח שלהם. כל שבוע המנויים מקבלים קופסת מתכונים שיצר שף חמישה כוכבים ואת המרכיבים שנמדדו מראש לבשל אותם. המייסדים ידעו שהם עוסקים במשהו מיוחד כאשר בסיס המנויים שלהם ממש התפוצץ בשנה הראשונה. בשנת 2015 צמחה החברה ב -500 אחוזים והעבירה 5 מיליון ארוחות למנויים בחודש.
ההצלחה המדהימה של סינר כחול מיוחסת בעיקר לשני דברים:
1. יכולת החברה ליצור שירות העונה בצורה מומחית על צרכי ציבור הבישולים.
שתיים. יכולת הצוות לתרגם את המצוינות לתכנית שיווק תוכן שאי אפשר לעמוד בפניו.
האסטרטגיה של הסינר הכחול היא תמיד ליצור התרגשות לגבי מנה לפני שהיא נמסרת לדלת מנהל השיווק הבכיר רני ידב היה אדיב לשתף כיצד כל זה מתנהל.
'חווית המוצר הייתה קודם כל', היא אומרת. ״המתכונים נוצרו על ידי צוות קולינרי מוכשר, אך הם נוצרים כדי שיהיו נגישים לשפים ביתיים בכל רמות המיומנות. למשתמשים יש תחושה של גאווה והישגיות לגבי הכלים שהם מבשלים. משפחה עשויה להכין בדרך כלל ספגטי, אבל עם סינר כחול, הם היו מכינים משהו כמו סומאק סלמון מתובל ולבנה. '
זה אחד המקשים. סינר כחול מקל על אנשים יומיומיים כל כך לבשל את המנות המהודרות האלה - על חלקן אפילו לא שמעו!
אז לקראת שחרורו של מתכון, צוות הסינר הכחול יוצר מאמרים מהנים ומרתקים על המנה, מאיפה היא באה, באילו טכניקות משתמשים והמסורות סביבה. אז כאשר מנויים סוף סוף מבשלים את זה, הם בקיאים מאוד ביצירתם ובאופן טבעי רוצים להשוויץ ברשתות החברתיות שלהם!
שווי נטו של ג'ודי טראוויס 2016
סינר כחול טיפח עד היום 1.2 מיליון מעריצים בפייסבוק שמציגים בגאווה את יצירות המופת שלהם. 'העיסוק בחברה הוא המדהים ביותר,' אומר רני. 'אתה לא יכול לקנות אנשים שיגיבו וידברו על המותג שלך באהבה ובהתלהבות שהקהילה שלנו עושה. ואלה אנשים שלעולם לא היו מדברים זה עם זה בעולם האמיתי, אבל בערוצי המדיה החברתית שלנו הם חולקים טיפים לגבי בישול של בוק צ'וי - זה כל כך כיף לראות! '
רני ממשיך ואומר שחינוך הוא המפתח. ״אנחנו רוצים שאנשים יבשלו כי זה כיף. אז אנו מציידים אותם בידע באתר שלנו - גם אם הם לא משתמשים בשירות שלנו. אנו מוצאים שזו הדרך הטובה ביותר לבנות אמון ונאמנות. '
מקובל לאתרים 'למכור' את מבקריהם בכל צעד ושעל - אך כפי שממחיש הסיפור הספציפי, זו לא לעתים קרובות האסטרטגיה הטובה ביותר. כשאתה מפתח אסטרטגיית שיווק תוכן משלך, אל תחפש רק מכירה מהירה. התבונן לקראת יצירת קשרים ארוכי טווח עם המבקרים שלך. רני וצוות הסינר הכחול יגידו לך שזה אחד ההיבטים המתגמלים ביותר בתפקידם.
'כל מה שאנחנו עושים הוא בשירות הפיכת בישול למהנה וקל עבור השפים הביתיים שלנו', היא אומרת. 'באמצעות עדשה זו לפיתוח תוכן, תכונות מוצר ומתכונים, אנו מסוגלים ליצור חוויה שלקוחותינו רוצים להפוך לחלק מחיי היומיום שלהם, והם דבקים איתנו. אנחנו כל הזמן מקבלים מכתבי אהבה מלקוחות שאומרים שהצלנו את נישואיהם, נתנו להם אמון במטבח או עזרנו להם לגרום לילדיהם להתעניין בבישול. משוב לקוחות זה מניע את הצוות שלנו מדי יום. '
