עיקרי שיווק KFC שלט בתפקיד. ואז צ'יק פיל-א עשה משהו פשוט הרסני (סטטיסטיקה אחת מדהימה)

KFC שלט בתפקיד. ואז צ'יק פיל-א עשה משהו פשוט הרסני (סטטיסטיקה אחת מדהימה)

מונע באופן אבסורדי מסתכל על עולם העסקים בעין ספקנית ובלשון מושרשת היטב.

אם הייתי מבקש ממך למנות את רשת המסעדות השלישית בגודלה בארה'ב לפי מכירות, מה היית אומר?

אולי בורגר קינג?

אני אתן לך רמז. מקדונלד'ס היא הגדולה ביותר. סטארבקס היא השנייה.

ושלישית?

השם עומד להשתנות. כי יש התחלה שעובדת מזה 52 שנים ולבסוף התגנבה לבגדול.

זה צ'יק פיל.

כן, אתה לא צריך לפתוח שבעה ימים בשבוע כדי למקסם את המכירות שלך.

מחשבה פשוטה, זהירה מספיקה לכאורה.

בן כמה מייקל בראדלי

כפי שמתואר בוול סטריט ג'ורנל , צ'יק פיל-א החליט לא להיות כל הדברים לכל האנשים.

זה החליט להיות דבר אחד ולהיות אותו דבר מאוד טוב מאוד.

ספק כריכי העוף המהיר, הפשוט, הוא דבר אחד.

זה היה הגיוני כאשר אנשים החלו להגיע למסקנה שעוף היה מעט יותר בריא מבשר בקר.

אבל KFC כבר קבעה את הרוסט הזה, לא?

הנה הנתון המדהים שעשוי לגרום לך להסתכל שוב על האסטרטגיה העסקית שלך ולתהות אם לפשט את הנגיעה.

ב -10 השנים האחרונות נתח השוק של צ'יק פיל-א במסעדות בארה'ב המוגבלות בשירותים מוגבלים עלה מ -18% ל -33%.

באשר ל- KFC, הוא החל מ 29 אחוז ל, הו, 15 אחוז.

זה באמת נראה כאילו אחד אכל את השני לארוחת הצהריים, לא?

Chick-fil-A לא נותן ללקוחות הרבה אפשרויות בחירה. עם זאת, זה נותן להם היכרות עמוקה שמהדהדת כל הזמן.

בשנים האחרונות מקדונלד'ס הוסיפה ארבע פעמים את מספר המנות החדשות לתפריט בהשוואה ל- Chick-fil-A.

הלקוחות יודעים אפוא למה הם מתכוונים. ונראה שהם אוהבים את זה.

בחלק מהמקומות יש למעשה שני צ'יק-פיל-א 'זה ליד זה.

הנה מוזר מוזר נוסף. לרוב מפעילי הצ'יק פיל א יש מסעדה אחת בלבד. זה נותן להם משהו פשוט להתמקד בו, אולי.

בדיוק כמו שיש לרשת באטלנטה.

דבר אחד שמחקר מראה שוב ושוב הוא שלצ'יק פיל יש שירות המזון המהיר הטוב ביותר. (למרות שחלק מהסקרים חולקים על כך.)

סקר אחר הראה מה עשוי לתרום לכך. זה נקרא Chick-fil-A מקום טוב יותר לעבוד בו מאשר גוגל.

אם העובדים מרוצים, זה מדהים איך זה מועבר ללקוחות.

כמובן שאנשי העוף הצליחו להיכנס לבלגן לא נעים כאשר נודעו דעותיו האנטי-הומואים כאשר הוכח כי החברה תורמת למה שרבים רואים קבוצות נגד להט'ב .

בני אדם הם, עם זאת, צבועים מפורסמים.

גם אם כמה שדות תעופה החליטו ש- Chick-fil-A יטמא את מקדשיהם , כפי ש יש כמה מוסדות חינוך , מעניין איך אנשים יגיבו כשהשרשרת תתרחב עוד יותר.

האם המחאה נגד צ'יק פיל-א תגבר? או שאנשים פשוט נואשים לאכול את העוף המסוים הזה?

ובכל זאת, אם יש לך נוסחה פשוטה ומנצחת, היא יכולה לדלל מהר מאוד. תקנים יכולים להחליק. זה לא דבר בטוח שצ'יק פיל-א ימשיך לעלות.

עם זאת, מה שעשויים לתהות, מדוע יריבי הרשת מעולם לא הצליחו להעתיק אותה בהצלחה.

אולי הם היו עסוקים מדי בחשיבה על יותר מדי דברים. מעבר ליסודות, כלומר.